【創(chuàng)國衛(wèi)進(jìn)行時】打造食品“三小”行業(yè)示范街讓你吃得更放心更舒心
●南充日報社全媒體記者?譙靈敏
“七小”行業(yè)包括小餐飲店、小食品店、小作坊的食品“三小”行業(yè)和小美容美發(fā)店、小浴室、小旅館、小歌舞廳的重點場所“四小”行業(yè),因與老百姓生活息息相關(guān),其衛(wèi)生狀況備受關(guān)注,也是創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的重要內(nèi)容之一。1月16日,記者從順慶區(qū)創(chuàng)衛(wèi)辦獲悉,目前,全區(qū)已成功打造食品“三小”行業(yè)示范街1條,重點場所“四小”行業(yè)樣板點2個,實現(xiàn)了“七小”行業(yè)提檔、市民生活品質(zhì)提級。
???吃得更放心更舒心
油院路是西南石油大學(xué)南充校區(qū)外的一條道路。記者來到該處看到,道路上立起了“創(chuàng)建國家文明衛(wèi)生城市食品‘三小’行業(yè)示范街”的牌子,隨意進(jìn)入沿街一家小吃店,給人煥然一新的感覺。店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈,消毒柜、非一次性使用的公共用品等設(shè)備一應(yīng)俱全,許可證、健康證、衛(wèi)生操作流程等都規(guī)范地張貼在店內(nèi)顯眼位置。
西南石油大學(xué)南充校區(qū)學(xué)生張強(qiáng)說,出來吃飯就圖個干凈衛(wèi)生,自油院路打造創(chuàng)建國家文明衛(wèi)生城市食品“三小”行業(yè)示范街以來,沿街小餐飲店、小食品店、小作坊經(jīng)營更加規(guī)范,在外面吃飯也感覺更加放心和舒心了。
? ?織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”
“食品‘三小’行業(yè)是百姓生活中最接地氣、最有人氣、最有煙火氣的地方,是展現(xiàn)城市文明形象的重要窗口。自全市創(chuàng)國衛(wèi)工作啟動以來,我們著力小切口、服務(wù)大民生,全力推進(jìn)全區(qū)食品‘三小’行業(yè)規(guī)范整治工作?!表槕c區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,全區(qū)在油院路沿線打造食品“三小”行業(yè)示范店52家,成功創(chuàng)建油院路食品“三小”行業(yè)示范街。下一步,還計劃在順慶區(qū)醫(yī)學(xué)街、西巷文化商業(yè)街、1227商圈等地打造示范店100家、示范街30條,逐步建成6個食品“三小”行業(yè)示范街區(qū),織密順慶食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。
該負(fù)責(zé)人稱,自創(chuàng)國衛(wèi)工作啟動以來,全區(qū)摸排“七小”行業(yè)4457家,規(guī)范化培訓(xùn)2120家商戶,提出整改意見1514條。推行“十個一”“三個三”機(jī)制,印發(fā)
《六個規(guī)范》手冊(資質(zhì)合法規(guī)范、信息公示規(guī)范、食品安全制度規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范、經(jīng)營行為規(guī)范、人員行為規(guī)范),動員經(jīng)營戶自查自糾、查漏補(bǔ)缺。在成功打造油院路食品“三小”行業(yè)示范街的基礎(chǔ)上,還打造了白土壩商圈、泰合青年城商圈重點場所“四小”行業(yè)樣板點2個。
來源:南充晚報
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